とっとパークで釣った魚料理(^^

とっとパークでは
メバル・ガシラ・チャリコ・アジを釣りましたが

金曜日は・・・・

メバル＆ガシラの煮付け(^^
皿の縁に浮いている脂が食欲を誘います　(￣￢￣) ジュル・・・

んまいわぁ～(^^

一緒にアジフライも食べましたが
臭みもなく

んまいです(^^





で




昨日は、チャリコと残ったアジの・・・・・・

一夜干しです～(^^

見た目は悪いが

んまい(^^

特にチャリコ絶品(^^

以前、海上釣り掘りで釣った真鯛を
一夜干しにして美味かったんで

それ以来、真鯛・チャリコの一夜干しにハマってます

嫁曰く、焼いていると
表面に脂が浮いてきて、その場で食べてしまいたいそうです（笑）

気温も下がったんで、干物作りにはいい季節になりましたね(^^

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